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高明区局开展小龙虾专项快速检测工作

发布机构:  发布时间:2018-07-06  信息来源:佛山市食药监局  【文字   

当前正值小龙虾的消费旺季,为确保高明区广大群众饮食消费安全,高明区局在近期开展了小龙虾专项快速检测工作,共检测22批次,检测结果全部合格。

高明区局从三方面做好此次专项快检工作:一是瞄准时机,突出季节性风险食品筛查能力。在小龙虾销售高峰来临之际,提前制定专项快检计划,迅速行动,运用快检手段监管季节性风险食品;二是靶向明确,突出领域性风险环节监控能力。综合考虑小龙虾的消费特点,以小龙虾消费量较高的农贸市场、川湘菜馆、夜宵店等为主要检测对象,抽取中餐饮单位检测样品6个、农贸市场检测样品16个,提高专项靶向率;三是检测专业,突出专业性检测与应急能力。由区局快检室(车)负责检测工作,根据小龙虾的养殖特点确定专业检测项目。在全区范围内实现随机、随时、随地抽检,突显应急随机检测能力,共指令快检室(车)出车10余次。

下一阶段,高明区局将继续根据季节性食品风险特征,开展一系列食品(食用农产品)专项快检,充分发挥食品(食用农产品)快速检测风险筛查和问题监控能力。

 

高明区局 于海涛供稿

2018年7月6日