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三水区局举办食品餐饮环节 “两图两档两公开”制度培训班

发布机构:  发布时间:2018-07-06  信息来源:佛山市食药监局  【文字   

6月29日,三水区局举办餐饮环节食品“两图两档两公开”制度培训班,辖区内35间供餐规模大、基础条件较好的大型餐馆和单位食堂参加了集中培训。

佛山市质量和标准化研究院高级工程师郭友珍对佛山市食品安全“两图两档两公开”工作要求和餐饮食品安全管理档案内容进行了详细讲解培训,并针对企业在工作落实过程中遇到的问题进行现场答疑,深受企业好评。

区市场监督管理局要求,参会单位要进一步落实食品安全主体责任,高度重视并认真落实“两图两档两公开”工作,确保在10月份前建设成为餐饮环节食品“两图两档两公开”样板单位,并以点带面推动全区餐饮服务单位规范食品安全管理档案,实施食品安全管理信息公开。

 

                                     三水区局供稿

                                    2018年7月5日